Зловживання кавою, кофеїнфзм

Так шкідлива кава чи ні? Давайте розберемося. Насіння кавового дерева (Coffea Arabica, C. Robusta, C. Canephora, та інших видів.) містить алналоїд кофеїн, який у малих дозах (50-100мг) впливає позитивно на функцію коро головного мозку і вважається

практично найкращими психостимулятором, із 10 кавових зерен переходять у чашку кави якраз оці оптимальні 100гр кофеїну (смертельна доза 10гр). знаменно що ще 160 років тому в медичних посібниках писали  про шкідливість кави та чаю (теж містить кофеїн), наприклад в одній польській книзі кава і чай характеризувались як шкідливі напої, бо вони «не можуть втамувати почуття голоду і спраги, шкодять подразненням нервової системи, так і своєю гарячністю, ослаблюють шлунок, а з часом зовсім нищать сили травлення». І далі багато є осіб, особливо жіночої статі, які упадають за кавою, а більше всього за чаєм. Слабкі це істоти, привчені до безтурботного життя, необізнані з приписами гігієни… В наступному столітті настороженість до кави збереглася. Так, один дієтолог писав: «повторяємоє єжедневно єто легкопыслие, что безрассудство, может липроходить безнаказанно?!  (…) многие думают, что они страдают песвареннум желудка, печенью, головными болями, а в действительности они болуют лиш теми 2-3 чашками  кофе в день, которые они считают совершенно необходимыми для своэво благосостояния» (Суворин,1931). Дійсно зловживання кавою (більше 4-5 чашок в день) викликає у деяких людей безсоння, погіршення пам’яті, головний біль, синдром хронічної втоми, дратівливість, депресію (пацієнти в цьому стані схильні сповживати до 700мг кофеїну на день, причому депресію посилює комбінація кофеїну і цукру), неприємні відчуття в ділянці серця, тахікардію, конвульсії, відсутність апетиту, запор, пронос, збільшує діурез, сприяє розвитку інсулінонезалежного діабету, підвищує вміст холестерину в крові (але тільки натуральна кава не швидкорозчинна), навіть долоні пітніють.