ПІВДЕННОАМЕРИКАНСЬКІ СОРТИ КАВИ

ПІВДЕННОАМЕРИКАНСЬКІ СОРТИ КАВИ

БРАЗИЛІЯ арабіка

САНТОС (Brazil Santos NY 2/3 screen 17/18) – зерно з легким йодованим присмаком, що нагадує море, тому що це зерно визріває на плантаціях, розташованих недалеко від узбережжя. Смак м’який і делікатний, з низькою кислотністю. Сорт Сантос має ніжний солодкуватий смак та нейтральний аромат. Визнаний кращою основою для сортових сумішей для еспресо.

 

КОЛУМБІЯ арабіка

(Columbia Excelso) - займає перше місце в світі по об’ємам  продажу Арабіки. Колумбійська кава має добру рекомендацію і продається  у великих кількостях на ринках всього світу. Можна сказати, що „колумбійська кава” стала синонімом „хороша кава”. Columbia Excelso – одна з найкращих у світі сортів кави. Вирощений на схилах Анд на висоті 1500-1800 м над рівнем моря, володіє багатим смаком, досконало врівноважена. Кава дуже делікатна і трішечки кислувата, їй притаманний чудовий аромат, середня міцність і виразний акцент смаку. Смак колумбійської кави характеризується часто словом „шовковистий”, належить до найбільш гармонійних ґатунків кави, які можна пити у будь-який час протягом дня. Гарна у співвідношенні з будь-якими сортами кави.

БРАЗИЛІЯ арабіка

 FC (Brazil Fine Cup) – екзотичний сорт бразильської кави має надзвичайно м’який смак з характерним солодким „післясмаком”.